Wo gefriert Wasser in der Luft?

Der Polarwirbel macht's möglich. Es ist ein spektakulärer Effekt: Schüttet man kochend heißes Wasser bei Temperaturen weit unter Null in die Luft, gefriert dieses binnen Millisekunden zu einer riesigen Schneewolke.

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Wie kalt muss es sein für den Mpemba-Effekt?

273,15 K bei einem Druck von 1013,25 hPa), so kann man in einem bestimmten Bereich von Abkühlungsgeschwindigkeiten beobachten, dass das zu Versuchsbeginn wärmere Wasser zu einem früheren Zeitpunkt gefriert (kristallisiert), als das ursprünglich kühlere Wasser. Dieses paradoxe Phänomen wird als Mpemba-Effekt bezeichnet. Wie kalt muss es sein das Wasser in der Luft gefriert? Minus 37 Grad: So kalt – Wasser wird in der Luft sofort zu Schnee - 20 Minuten.

Wie funktioniert Mpemba-Effekt?

Eigentlich ist es ein paradoxes Phänomen. Denn kühlt man zwei verschieden warme Mengen an Wasser unter gleichen Bedingungen unter den Gefrierpunkt ab, dann gefriert oft zuerst das wärmere Wasser. Erwarten würde man, dass das kältere Wasser zuerst gefriert. Diesen Effekt bezeichnet man als Mpemba-Effekt. Kann man Luft einfrieren? So ist die Luft in zwei Metern Höhe zwar frostfrei, jedoch kann es am Boden, also zwei Meter tiefer sehr wohl noch frostige Temperaturen geben. Gefährlich wird das Ganze, wenn noch Feuchtigkeit dazu kommt. Diese Feuchtigkeit kann dann an der Straßenoberfläche gefrieren und so für Reifglätte sorgen.

Warum gefriert Luft nicht?

Luft ist kein guter Wärmeleiter. Im Gegenteil: Sie isoliert und bremst so den Wärmeabfluss aus dem Körper in die Umgebung; das Temperaturgefälle zwischen Innenund Außentemperatur macht sich an der Hautoberfläche deshalb nur gering bemerkbar. Warum gefriert heißes Wasser eher als kaltes? Die wohl derzeit stärkste Theorie sieht als Hauptgrund die Verdunstung. Diese ist bei heißem Wasser stärker als bei kaltem, da dem heißen Wasser grob gesagt mehr Energie für die Verdunstung zur Verfügung steht als dem kalten.

Warum gefriert heißes Wasser?

Der wichtigste Effekt ist die Verdunstung

Das heißt, wir haben dann nach einer Weile immer noch zwei Gefäße, nur dass vom warmen Wasser dann weniger übrig ist. Wenn aber vom warmen Wasser weniger übrig ist, ist damit ja auch weniger Wasser da, was abgekühlt werden muss. Folglich geht das schneller. Kann Wasser bei 4 Grad gefrieren? Sie erstarren. Wasser hingegen hat seine größte Dichte bei 4 Grad Celsius, weil sich die Wassermoleküle bei dieser Temperatur am dichtesten zusammenlagern. Viele Süßwasserseen weisen an ihrer tiefsten Stelle eine Temperatur von 4 Grad auf, weil das schwere Wasser zu Boden sinkt.

Wann fängt Wasser an zu frieren?

Rehovot (Israel) - Normalerweise erstarrt Wasser bei 0 Grad zu Eis. Doch ohne Störung kann es sogar auf minus 40 Grad abgekühlt werden, ohne fest zu werden. Schon das bloße Schütteln reicht dann aus, die Flüssigkeit schockartig erstarren zu lassen.