Was kann passieren wenn Gasaustritt?
Sobald austretendes Gas in ausreichender Konzentration in der Luft vorhanden ist, kann es sich bei rund 640 °C entzünden. Hierfür reicht dann schon ein Funke, eine brennende Kerze oder Zigarette aus. Bei einer erhöhten Gaskonzentration in Innenräumen besteht zudem die Gefahr einer Gasvergiftung.
Sind mobile Gasöfen gefährlich?
Da das Gas sowohl farb-, als auch geruchs- und geschmacklos ist, ist es für den Menschen nicht zu lokalisieren und gefährlich. Das Gas bindet sich im Blut an die roten Blutkörperchen, wodurch der lebenswichtige Sauerstoff im Organismus verdrängt wird. Der Sauerstoffmangel setzt binnen nur weniger Sekunden ein. Was ist bei einem Gasofen zu beachten? Der Brennvorgang des Gasofens verbraucht den Sauerstoff des Raumes. Sie sollten deshalb auf eine ausreichende Belüftung achten. Der Gasofen sollte allerdings zusätzlich eine Sauerstoffmangelsicherung besitzen, die das Gas abschaltet, wenn der Sauerstoffgehalt ein kritisches Maß unterschreitet.
Was muss man bei einem Gasofen beachten?
Unterhitze
- Backgut nicht zu weit unten in den Ofen schieben.
- wann immer möglich, Gitterbleche verwenden (dadurch zirkuliert die Hitze besser im Ofen und kann nach oben hin aufsteigen)
- Temperatur immer etwas reduzieren gegenüber den Angaben in Rezepten.
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